Cosechando y vendiendo pescado de las comunidades indígenas de Loreto
La presente cartilla es un documento que acompaña a cada piscicultor, comunero y comunera, en la cosecha y venta de pescado, con el fin de obtener un producto nutritivo y de calidad, que pueda alimentar a sus familias y a la población en general.
El lenguaje sencillo, la referencia a las experiencias propias de los destinatarios del proyecto, así como el contenido básico sobre la temática de la higiene y manipuleo de pescado, convierten la cartilla en un documento necesario para todo productor y/o vendedor de pescado.
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Cosechando y vendiendo pescado de las comunidades indígenas de Loreto
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