Manual de Innovaciones Agroecológicas
El Manual de Innovaciones Agroecológicas brinda soluciones a los productores agrícolas para que implementen prácticas basadas en la mejora del cuidado de la naturaleza, la salud de los mismos productores y del agroecosistema. Son técnicas que permiten producir cafés especiales, a partir de los residuos orgánicos generados en la misma finca y/o plantas de beneficio y/o de la localidad, con la finalidad de garantizar los mejores atributos de calidad de los cafés arábicos, manteniendo un suelo vivo como principal recurso saludable.
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